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BIOFAR – CIENTIFICA  111

                   título  de  Magister  en  Ingeniería         9. Menchú, M.T. Metodologías aplicadas
                   Química. Bogotá. Universidad Nacional            en  Estudios  sobre  el  Consumo  de
                   de Colombia; 2009.                               Alimentos.  Avances  en  Nutrición  y
               4. Betancourt Purón, T. Martinez Jorge, O.           Alimentación. 1992; 2:10-12
                   Perez,  J.  el  all.  Evaluación  físico     10. Pellet,  P,  Young,  V.  Evaluación
                   químico de un extracto de polen para             nutricional de los alimentos proteínicos.
                   uso    cosmético.    Apiciencia.2016;            Universidad  de  las  Naciones  Unidas.
                   18(3):24-34.                                     Tokyo, Japón; 1980. 174 p.
               5. Delgadillo. Elaboración de tres mezclas       11. Morfi  Samper,  R.  et.all.  efecto  del
                   nutritivas en base a amaranto, y otros           complemento nutricional Apiasmin en la
                   cultivos andinos para niños y niñas en           Anemia del Adulto mayor. Apiciencia.
                   edad  escolar.  Tesis  de  Grado  para           2015; 17(1):20-33
                   obtener  el  Título  de  licenciatura  en    12. Montenegro G, Ortega X. Innovación y
                   Biología,  Universidad  Mayor  de  San           Valor  Agregado  de  los  productos
                   Simón, Cochabamba, Bolivia; 2002.                apícolas. Diferenciación y Nuevos usos
               6. Zandamela         Mungói,       E.M.F.            industriales. Agrimundo, 2012.
                   Caracterización  físico-  química  y         13. Betancourt Purón T, et.all. Evaluación
                   evaluación  sanitaria  de  la  miel  de          de  un  extracto  de  polen  para  uso
                   Mozanbique, Tesis doctoral, Universitat          cosmético       con       perspectivas
                   Autònoma  de  Barcelona,  Bellatera              antienvejecimiento. Apiciencia.  2012;
                   Cerdanyola Del Vallès; 2008.                     14(2):72-78.
               7. Dimov  V,  Ivanovska  N,  Bankova  V.         14. Gonzales  Novelo  S,  el.all.  Productos
                   Immunomodulatory action of propolis:             con alto contenido de miel como opción
                   IV. Prophylactic activity against Gram-          para  incrementar  su  uso  en  Yucatán.
                   negative infections and adjuvant effect          Revista  Mexicana  de  Agronegocios.
                   of the water-soluble derivative. Vaccine;        2013; 17(33):576-586.
                   1992. 10(12):817-823.
               8. Masdeu  Brufal,  J.  Tratamientos
                   Naturales. Reus España. Editorial Reus;
                   2010.
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