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BIOFAR – CIENTIFICA 113

100æg / ml and 200æg / ml with 99.69% con el mayor rendimiento, minimizando
discoloration. It is concluded that extracts of cualquier riesgo, que posteriormente podrán
Erythroxylum coca from the chapare could ser utilizados en la elaboración de
potentially be used in the formulation of fitomedicamentos, cosméticos y alimentos de
products with antioxidant activity. bajo costo, accesible para la economía del
Key Words: Antioxidant, Genotoxic, Estado Plurinacional de Bolivia.
Erythroxylum coca, Metabolites, Chapare. Un antioxidante es una molécula capaz de
retardar o prevenir la oxidación de otras
INTRODUCCIÓN. moléculas. El sistema de defensa antioxidante
está constituido por compuestos de naturaleza
La utilización de plantas medicinales se enzimática como: superóxido dismutasa,
puede afirmar que constituye el elemento más catalasa, glutation peroxidasa, y compuestos
significativo en la práctica de la medicina de naturaleza no enzimática como: vitamina
tradicional. No se conoce exactamente donde E, beta-caroteno, vitamina C, glutation
se utilizaron las plantas medicinales por reducido, albúmina, flavonoides y metales de
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primera vez, pero seguramente la búsqueda transición como Se, Cu, Zn, Fe, entre otros .
de algún remedio fue algo que se dio en todas El incremento de enfermedades degenerativas
las culturas a la vez, fruto del deseo del nos lleva a buscar nuevas alternativas por lo
hombre de sanar, por cuestión mágica que es importante determinar el grado de
religiosa o de algún preparado que le actividad antioxidante en extractos de la hoja
proporcionase una mayor facilidad temporal. de Erythroxylum coca para la
La mayoría de las veces los descubrimientos complementariedad nutricional. Se conoce
fueron simplemente resultado de la búsqueda que la coca cultivada en el trópico en
de nuevos alimentos . Cochabamba contiene antocianidinas,
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Bolivia presenta una gran biodiversidad de flavonoides además de alcaloides.
plantas medicinales, por ello nos permite Es importante realizar estudios que permitan
contar con un gran desafío y oportunidades caracterizar y evaluar la actividad biológica
para la realización de trabajos de y química de las hojas de Erythroxylum coca
investigación. Sobre la flora boliviana para provenientes del trópico de Cochabamba
poder contribuir y dar a conocer la orientadas a la producción de información
potencialidad de las distintas plantas científica que sustente la formulación de
medicinales que en su gran mayoría son productos derivados a corto y mediano
desconocidas en la actualidad y las cuales plazo, rescatar y validar la información sobre
pueden proporcionar un amplio desarrollo a el uso, modo de empleo y especialmente
nivel cultural, farmacéutico y económico al sobre su composición química de nuestra
país. Por tanto es importante dar énfasis en flora medicinal boliviana.
el estudio de algunas plantas medicinales de
la biodiversidad boliviana . MATERIALES Y MÉTODOS
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Las plantas medicinales contribuyen al Se trabajó con las hojas de la planta de
fortalecimiento del buen vivir en la salud y en Erythroxylum coca, que fueron recolectadas
la economía del país; lo que nos proporciona in situ en la zona tropical del Chapare-
una serie de desafíos y oportunidades para la Ivirgarzama del departamento de
realización de trabajos de investigación de la Cochabamba, con la colaboración de los
flora boliviana lo que nos permitirá dar a comunarios de lugar.
conocer el potencial de plantas medicinales; El tipo de estudio que se realizo fue
proporcionando así al país un desarrollo descriptivo, experimental, prospectivo y
económico, cultural y farmacéutico. transversal.
Analizando la situación se puede aprovechar La estructura del procedimiento fue el
los principios activos de los recursos naturales, siguiente: