Page 120 - Revista Científica Biofar

118 BIOFAR – CIENTIFICA

Dónde:
Am : Es la absorbancia de la mezcla de reacción (DPPH + extracto),
Abm : Absorbancia del blanco de muestra (extracto + agua)
Abm DPPH : La absorbancia de la solución de DPPH. Ver Anexo N° 19

Análisis estadístico de la actividad las hojas de Erythroxylum coca en relación
antioxidante a la vitamina C, se utilizó el análisis de
El análisis estadístico fue realizado con el ANOVA unidireccional.
programa SPSS 11.5 y con el programa
Minitab Professional v16.2.0.0 RESULTADOS
Para la prueba realizada a diferentes
concentraciones y la actividad antioxidante Los resultados del presente trabajo de tesis
fue el análisis de varianza de un factor se describen a continuación:
basado en la desviación estándar agrupada. Resultados de la determinación de sólidos
Para comparar la actividad antioxidante de totales

Tabla 1. Determinación de sólidos totales y porcentaje de humedad

Podemos ver que el porcentaje de solidos el porcentaje de agua en promedio en el
totales en promedio de media aritmética del extracto etanólico es 94.4936% y en el
extracto etanólico es 5.5063% y en el extracto en medio ácido es de 91.5292%.
extracto en medio ácido se observa, un Resultado de la determinación del
promedio de media aritmética de 8.4704%. Screening fotoquímico
En relación a la humedad podemos ver que

Tabla 2. Determinación de la marcha preliminar presentes en Erythrxylum coca